El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El estudio Smart Fashion 2025 de L’Aljub y Proyecto Hombre Alicante revela que el 60,3% de los consumidores mantiene hábitos impulsivos, sobre todo jóvenes y compradores online. Aun así, el 73% desea cambiar hacia un consumo más responsable, consciente y emocionalmente saludable, priorizando bienestar y reflexión.
Los comercios online se preparan para las grandes campañas de noviembre, como el Black Friday, que impulsan ventas y pagos digitales. En España, el gasto superó los 2.000 millones en 2024. Craftgate destaca la importancia de optimizar la orquestación de pagos para mejorar conversión, fidelización y experiencia móvil.
El estudio “Tu Bolsillo al Día” de Dia revela que los mayores de 55 años prefieren la tienda física y el ahorro espontáneo basado en ofertas. El 57% confía en la marca propia para reducir su gasto anual entre un 10% y un 25%, priorizando precio, proximidad y promociones.
El “PVP máximo recomendado” es una estrategia de marketing que aparenta proteger al consumidor, pero en realidad manipula su percepción del valor. Genera una falsa sensación de límite o descuento, reforzando la confianza y legitimando sobreprecios mediante lenguaje, diseño y psicología del ahorro.
El Día Mundial de la Alimentación 2025 destaca la cooperación global para lograr sistemas alimentarios sostenibles y seguros. Phenix reafirma su compromiso contra el desperdicio, garantizando la calidad y trazabilidad de las donaciones mediante digitalización y formación. Promueve reducir el desperdicio sin comprometer la seguridad alimentaria.
El Sandbox AgriFoodtech, impulsado por MCIU, MAPA, Navarra, La Rioja y CNTA a través de EATEX, selecciona seis proyectos de Sigma, Iberfruta Muerza, Lugartis, Pascual Innoventures, Uraphex y Protiberia enfocados en nuevos ingredientes, conservación alimentaria y regeneración de agua industrial sostenible.
La encuesta de Gelt revela que la vuelta al cole impulsa un reajuste en el consumo español: las mujeres asumen más gastos y priorizan calidad y salud, mientras los hombres recortan más y valoran el precio. Boomers y Generación X lideran el auge de alimentos saludables.
El 9 de octubre de 2025, el INC lanzó en Reus su primera Certificación de Sostenibilidad para el sector de frutos secos y frutas deshidratadas. Diseñada desde y para la industria, promueve prácticas sostenibles, reconoce avances, impulsa la mejora continua y apoya la responsabilidad ambiental, social y de gobernanza.
El huevo, alimento esencial y versátil, crece pese a la inflación y la incertidumbre. En España, su mercado aumentó un 53,4% en tres años, superando 1.536 millones. Gana protagonismo por su nutrición, practicidad y precio, consolidando su papel central en la dieta diaria.
