El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La inflación lidera los retos de la hostelería española al elevar costes y presionar la rentabilidad. Ante ello, los negocios planean reducir gastos, digitalizarse y subir precios. Pese a las dificultades, el sector crece, prevé nuevas aperturas en 2026 y afronta como desafío clave laboral.
El gasto en moda en España cae desde 2019 mientras los consumidores compran menos prendas y valoran más su durabilidad. El 53% pagaría más por ropa que dure varias temporadas. Crecen reparación y segunda mano por motivos ambientales, aunque pocos aceptan pagar más por sostenibilidad.
FITstore, empresa aragonesa de ecommerce de alimentación saludable, crece con fuerza: facturación +67% y previsión de superar dos millones en 2026. Su modelo combina marca digital, producto propio y logística especializada. La empresa ha ampliado su capacidad operativa y evoluciona hacia un ecosistema ecommerce dentro del sector fitness.
La Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario exigirá desde el 3 de abril de 2026 planes de prevención, jerarquía de gestión de excedentes y acuerdos de donación. Phenix propone medir pérdidas, planificar, digitalizar donaciones y cumplir la norma de forma eficiente.
El barómetro de Circana muestra un inicio de 2026 con mercado de gran consumo sólido (+4,9%), impulsado por precio (+2,7%) y demanda (+2,2%). Alimentación y frescos concentran el crecimiento. La MDD gana cuota frente a marcas de fabricante y destacan el avance del online y los súper grandes.
Muchos consumidores quieren comer saludable, pero no saben interpretar las etiquetas nutricionales. Reclamos como “light”, “alto en proteínas” o “rico en fibra” pueden ser engañosos. Para elegir mejor, conviene revisar la lista de ingredientes, entender las porciones reales y no guiarse solo por calorías o marketing del envase.
La calidad guía la compra de anchoas en Murcia (31,7%), por encima del precio. El 69,2% de murcianos las consume y el 66% las integra en recetas como la marinera. Cantabria es el origen mejor valorado. Su consumo supera la media nacional y refleja.
Las empresas de distribución alimentaria han impulsado el liderazgo femenino desde 2010, con avances de entre 10 y 15 puntos en puestos directivos. Actualmente, las mujeres ocupan el 53% de cargos de dirección y coordinación, consolidando al sector como referente en igualdad, empleo femenino y transformación social.
La afiliación a la Seguridad Social aumentó en febrero en 97.004 personas (0,45%), hasta 21,67 millones, con menor dinamismo interanual (2,24%). El paro registrado subió en 3.584 personas, mientras los demandantes bajaron en 17.415. Se firmaron 1,12 millones de contratos. La brecha con el paro efectivo alcanza 909.000 personas.
