El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Oterra presenta versiones líquidas de sus colores naturales Jungle Blue y Arctic Blue, hasta ahora disponibles solo en polvo, para dar a los fabricantes de alimentación y bebidas más opciones de formato. Los líquidos se dispersan sin premezclado y permiten crear también verdes y morados al combinarlos. El azul fue uno de los colores con mayor crecimiento en 2025.
Borges Professional colabora con Krispy Kreme en Master Pistacho, edición limitada disponible hasta el 24 de agosto. Reinventa el Glaseado Original con crema y granillo de pistacho tostado de Borges y un toque de caramelo, en el único sabor con pistacho de la cadena estadounidense.
Un estudio de la Universidad de Swansea concluye que el carbohidrato Palatinose™, de liberación lenta, ayuda a deportistas de ultra resistencia a mantener la glucosa más estable y a quemar más grasa sin perder rendimiento. BENEO destaca que estos efectos metabólicos se sostienen durante semanas de entrenamiento.
Tras crecer un 72% en referencias a nuevos productos en el último año, el pistacho gana peso en bollería, tartas y postres premium más allá del chocolate Dubái. Según Taste Tomorrow, el ecosistema de Puratos, el ingrediente apunta a convertirse en un clásico de la pastelería.
Un acuerdo multimillonario entre la biotech Debut y la firma de colorantes naturales Oterra desarrollará mediante fermentación de precisión una alternativa natural al Red 40, en pleno proceso de retirada de los colorantes FD&C instado por la FDA antes de finales de año. Comercialización prevista en tres años.
Puratos anticipa las nuevas tendencias en pastelería con Signature Creations, una gama de cremas premium inspirada en sabores globales como matcha, chai o speculoos. La propuesta refleja el auge de combinaciones innovadoras, texturas indulgentes y una pastelería cada vez más creativa, sensorial y visual.
Puratos invierte 2,5 millones en una línea Signature Creations en Riudarenes para cremas y rellenos premium. Aumenta capacidad, flexibilidad y personalización, respondiendo a demanda de cacao y frutos secos. Refuerza su posición en España, impulsa Girona y consolida su papel estratégico internacional a largo plazo.
Más de mil millones de personas padecen obesidad y la cifra seguirá creciendo. La prevención y la educación nutricional son clave. La industria alimentaria, con apoyo de ingredientes funcionales y soluciones como las de BENEO, debe impulsar productos saludables que favorezcan el control de peso sostenible y la salud integral.
Eurofragance nombra a Felipe Araya director general para Europa, África y Turquía, cargo de nueva creación tras la llegada del CEO Joan Pere Jiménez. Con más de 20 años de experiencia, Araya liderará EAT para consolidar el crecimiento regional, fortalecer clientes y reforzar la estrategia a largo plazo.
