El hub sectorial de gran consumo y retail
Agua de Valtorre renueva de forma sutil el etiquetado de sus botellas para hostelería, añadiendo las dos estrellas que representan los mundiales ganados por la Selección Española. Agua de Valtorre, única compañía de agua mineral 100% española, refuerza así su vínculo con los valores del deporte nacional en el canal HORECA.
Dia España facturó 2.954 millones de euros en el primer semestre de 2026, un 11,6% más, ganando 26 puntos básicos de cuota. El EBITDA ajustado de Dia España sube un 17%, hasta 160 millones, con reducción de deuda del 18% y 58 aperturas realizadas en el periodo.
Con una bolsa extraíble que se coloca dentro del carro del supermercado, Rolser presenta el Mini Basket M4B, pensado para evitar reorganizar la compra en cada etapa del trayecto. El modelo suma asa regulable, ruedas de 360 grados y reposapiés, además de una versión Denim con estética urbana.
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
El 16 y 17 de septiembre, Sevilla acogerá la segunda edición de Auténtica Premium Food Fest, reuniendo a influyentes chefs y expertos en gastronomía para discutir temas clave como sostenibilidad, salud e innovación culinaria. El evento incluirá foros sobre nuevas tendencias, sostenibilidad, arte del emplatado y experiencias sensoriales avanzadas.
TheFork ofrecerá dos clases magistrales en el Máster de Dirección de Restaurantes de Éxito de la Universidad Complutense de Madrid y el IDEGAT. Las clases abordarán “Operaciones, Procesos e Innovación” y “Marketing, Investigación, Comunicación y Comercialización”, contribuyendo a la formación de futuros profesionales del sector.
Auténtica Premium Food Fest reunirá a directivos de la gran distribución, retail y alta gastronomía en Sevilla los días 16 y 17 de septiembre. El evento abordará tendencias y desafíos del sector, como la digitalización, sostenibilidad y la adaptación a los cambios del consumidor.
FRUIT LOGISTICA 2025 se llevará a cabo del 5 al 7 de febrero en Berlín, con un creciente interés, especialmente desde Asia, que podría llevar a una expansión del recinto. Se espera superar los 2,700 expositores. La fecha límite para reservar es el 31 de julio de 2024.
La feria internacional Origin Natura, enfocada en extractos, nutrientes y frutos secos, se celebrará en IFEDI, Ciudad Real, los días 5 y 6 de febrero de 2025. Organizada por Pomona Keepers y respaldada por instituciones locales, busca posicionar a Ciudad Real como referente en nutrientes naturales.
Antonio Gálvez, presidente del Gremi Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona, destaca que MEAT XPERIENCE, feria dedicada a carniceros y charcuteros, se llevará a cabo el 27 y 28 de octubre de 2024. Su objetivo es promover el oficio, presentar novedades y asegurar el relevo generacional.
El Olive Oil World Congress en Madrid reunió a más de 300 expertos de 25 países para discutir el futuro del sector oleícola. Las conclusiones destacan la necesidad de colaboración, innovación tecnológica y sostenibilidad. El congreso iniciará una nueva etapa con eventos internacionales y prepara su próxima edición para 2026.
MEAT XPERIENCE 2024, organizada por la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters, busca consolidarse como referente para carnicerías y charcuterías, atrayendo a más de 3,000 profesionales. Con un 75% del espacio reservado, el evento incluye expositores, demostraciones y conferencias sobre innovaciones del sector.
Chefs como Paco Morales, Javier Olleros, Maca de Castro y Juan Carlos García realizarán demostraciones en el Congreso de Auténtica, un evento en Sevilla dedicado a la alta gastronomía. El evento, celebrado el 16 y 17 de septiembre, abordará tendencias alimentarias y productos gourmet.
