El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Juan Vicente Olmos, director general de Monte Nevado, presentará el 6 de junio en el XII Congreso Mundial del Jamón una ponencia sobre las rutas metabólicas que generan la percepción del sabor dulce en el jamón. La charla incluirá degustación de compuestos relevantes y destaca el compromiso de Monte Nevado con la investigación y formación en el sector.
España destaca nuevamente en FRUIT LOGISTICA, con presencia en Andalucía, Valencia y Murcia. La VIII edición de las Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Tropicales en Málaga, patrocinada por la feria, subraya el crecimiento en exportaciones y la importancia de la innovación agrícola.
Fruit Attraction, del 8 al 10 de octubre, ofrecerá FOROS FRUIT NEXT para presentaciones técnicas, FACTORÍA CHEF para demostraciones culinarias y INNOVATION HUB para premiar la innovación. La feria, con más de 2.000 empresas y 65.000 m², destacará el aguacate como producto estrella.
Cerca de 150 profesionales y representantes institucionales se han reunido en Sevilla para el VI Congreso de la Patata Nueva de España, organizado por Asociafruit y Fepex. El encuentro analizó el inicio de campaña y mostró preocupación por el aumento del 600% en importaciones de patatas de Egipto.
Hasta el 25 de abril, Ifema Madrid acoge la 37ª edición del Salón Gourmets, el mayor evento europeo de alta gama. Destaca la participación de New Brunswick con showcookings del chef Dennis Prescott y la presencia internacional facilitada por el Hosted Buyers Program.
En la 37ª edición del Salón Gourmets, se entregaron los Premios de la 39ª Guía Vinos Gourmets, los 11º Premios Liga '99 y los 13º Premios Club de Gourmets, destacando a bodegas, vinos y profesionales del sector. Incluyen a Bodegas Abadía Retuerta y al restaurante Ambivium.
