El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La feria internacional Origin Natura, enfocada en extractos, nutrientes y frutos secos, se celebrará en IFEDI, Ciudad Real, los días 5 y 6 de febrero de 2025. Organizada por Pomona Keepers y respaldada por instituciones locales, busca posicionar a Ciudad Real como referente en nutrientes naturales.
Antonio Gálvez, presidente del Gremi Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona, destaca que MEAT XPERIENCE, feria dedicada a carniceros y charcuteros, se llevará a cabo el 27 y 28 de octubre de 2024. Su objetivo es promover el oficio, presentar novedades y asegurar el relevo generacional.
El Olive Oil World Congress en Madrid reunió a más de 300 expertos de 25 países para discutir el futuro del sector oleícola. Las conclusiones destacan la necesidad de colaboración, innovación tecnológica y sostenibilidad. El congreso iniciará una nueva etapa con eventos internacionales y prepara su próxima edición para 2026.
MEAT XPERIENCE 2024, organizada por la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters, busca consolidarse como referente para carnicerías y charcuterías, atrayendo a más de 3,000 profesionales. Con un 75% del espacio reservado, el evento incluye expositores, demostraciones y conferencias sobre innovaciones del sector.
Chefs como Paco Morales, Javier Olleros, Maca de Castro y Juan Carlos García realizarán demostraciones en el Congreso de Auténtica, un evento en Sevilla dedicado a la alta gastronomía. El evento, celebrado el 16 y 17 de septiembre, abordará tendencias alimentarias y productos gourmet.
SAGRIS, el Salón de la Agricultura y Ganadería, se celebrará del 8 al 10 de mayo de 2025, respaldado por organizaciones agrarias de España. Con un enfoque en tierra, tecnología y personas, busca sensibilizar sobre el mundo rural y abordar los retos del sector agroalimentario.
Durante el Olive Oil World Congress (OOWC) en Madrid, se destacó la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea y su impacto cultural. Expertos recomendaron enfocar el consumo hacia jóvenes, la restauración y las administraciones públicas. El congreso abordó estrategias de consumo, avances tecnológicos y beneficios para la salud.
La hostelería impulsa el PIB de España, que crecerá un 2,5% este año, superando la media de la UE. La innovación es clave en este sector, reflejada en el evento HIP 2025, que se celebrará del 10 al 12 de marzo en Madrid, reuniendo a más de 50,000 profesionales.
La hostelería en España impulsa el PIB nacional, que crecerá un 2,5% en 2023, gracias a la innovación en nuevos modelos de negocio. El evento HIP 2025, del 10 al 12 de marzo, reunirá a 50,000 profesionales para discutir estrategias y soluciones en el sector.
