El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Hot Wheels City Experience llega a Barcelona en abril de 2025, en el centro comercial La Maquinista. Con 5.000 m² y 10 estaciones interactivas, ofrece actividades como karting, museo inmersivo y diseño de coches. Las entradas estarán disponibles desde el 20 de enero a partir de 15 euros.
Blendhub, multinacional originaria de Murcia, participará en Origin Natura 2025, con su fundador Henrik Stamm Kristensen como ponente en la mesa redonda “Tendencias Foodtech”. Presentará su innovador modelo Food-as-a-Service, que promueve producción descentralizada, sostenibilidad e innovación ágil en el sector alimentario global.
Infoagro Exhibition celebra su 10º aniversario en 2025 como feria de referencia en la producción agrícola intensiva. Con más de 660 empresas y 57,000 visitantes, se consolida como un evento clave para el sector agrícola, promoviendo innovación, conocimiento y negocios entre profesionales del agro.
HIP 2025, del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, reunirá a más de 50.000 profesionales del sector Horeca. Con seis áreas diferenciadas, incluyendo Coffee & Bakery, mostrará innovaciones en alimentación, tecnología y restauración. Además, contará con el Congreso Hospitality 4.0 sobre tendencias y digitalización.
FRUIT LOGISTICA 2025, la principal feria mundial de productos frescos, se celebrará en Berlín del 5 al 7 de febrero. Con más de 2500 expositores, innovaciones tecnológicas y oportunidades de networking, el evento fomenta el crecimiento del sector hortofrutícola, promoviendo la sostenibilidad y la colaboración global.
FRUIT LOGISTICA 2025 destaca la innovación tecnológica con 20 startups internacionales en el pabellón 3.1. Soluciones como Greenhouse Formula, AgStacked, y Radiare AI ofrecen herramientas basadas en IA, sensores inteligentes y tecnología LED para mejorar cultivos, reducir desperdicios y optimizar la cadena de suministro, promoviendo sostenibilidad y eficiencia en la agricultura.
Alimentaria & Hostelco 2026, en su 50 aniversario, destacará el canal HORECA y contará con las principales asociaciones sectoriales. Se enfocará en internacionalización, innovación y competitividad, incluyendo actividades como The Horeca Hub y el proyecto Imagine Food Service Europe, con nuevos directores y una oferta sectorial ampliada.
La Cátedra Nebrija-L’Oréal Groupe (BELSILVER) impulsa la investigación sobre la generación Silver, que representa el 33% de la población y el 60% del consumo en España. El proyecto analiza sus necesidades, hábitos y comunicación, promoviendo soluciones inclusivas y adaptadas para este creciente segmento económico y social.
Lactacademy, la plataforma de formación gratuita de Lactalis Foodservice, renueva su diseño para ofrecer mayor accesibilidad, navegación intuitiva y compatibilidad móvil. Con contenidos mejor organizados y cursos impartidos por expertos, facilita el aprendizaje de profesionales gastronómicos, reforzando su compromiso con la excelencia y el desarrollo profesional.
