El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
HIP 2025, la mayor feria Horeca de Europa, se celebrará del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, con más de 800 expositores mostrando innovaciones en robótica, IA, automatización y sostenibilidad. Destacan robots camareros, cafeteras autónomas, paelleros inteligentes y propuestas gastronómicas disruptivas.
HIP 2025, la mayor feria europea de soluciones Horeca, reunirá a más de 50.000 directivos del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid. Con 800 expositores y 700 expertos en Hospitality 4.0 Congress, abordará innovación, eficiencia y nuevas tendencias en hostelería y restauración.
HIP 2025 se centrará en la salud mental, la inclusión en equipos y la reducción del impacto ambiental en el sector Horeca. Directivos de Coca-Cola, Vincci Hoteles, La Fageda y restaurantes con estrella Michelin compartirán estrategias para gestionar el talento y fomentar entornos laborales saludables.
Salón Gourmets 2025, del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid, reunirá a profesionales con más de 1.200 actividades y concursos gastronómicos. Destacan el Campeonato de Pizzas Gourmet, Burger Combat, Arte de Cisoria y competiciones de pinchos y montados ibéricos, fusionando creatividad, técnica y espectáculo culinario.
Ecoembes celebró la segunda edición de ‘Circularity Day’, consolidándolo como referente en sostenibilidad y economía circular. Con más de 200 asistentes, destacó por su diseño inmersivo y compromiso 100% circular. Ponencias inspiradoras y medidas sostenibles reforzaron su impacto, sentando bases para futuras ediciones.
Las principales comercializadoras almerienses de frutas y hortalizas estarán en Infoagro Exhibition 2025, destacando la calidad e innovación del modelo Almería. Cooperativas como CASI, Vicasol, Hortamar y Biosabor exhibirán sus avances en producción intensiva, tecnología y agricultura ecológica, consolidando su liderazgo en el sector hortofrutícola internacional.
Salón Gourmets 2025, del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid, ofrecerá más de 1.200 actividades y concursos gastronómicos. Destacan campeonatos de cortadores de jamón, sumilleres, quesos y pinchos, con innovaciones y cambios que sorprenderán a profesionales y asistentes en esta edición única.
El vino será protagonista en Salón Gourmets 2025, del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid, con catas, concursos y expositores de renombradas bodegas. Destacan el Túnel del Vino, el 40º aniversario de la Guía Vinos Gourmets y el Campeonato de España de Sumilleres.
Wine Paris 2025 se consolida como la cumbre global del vino y espirituosos, con 52.622 visitantes de 154 países. Destacó por su impacto en negocios, innovación y sostenibilidad. La participación española creció un 61%, y Be Spirits amplió su presencia internacional, reforzando su liderazgo.
