El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
González Byass School, creada en 2024, ofrece formación especializada en vino y spirits. En sus primeros cursos, 30 alumnos obtuvieron un 73% de notas sobresalientes y notables. En 2024, se realizarán nuevos cursos WSET en Jerez y La Rioja, abriendo también convocatorias para el público general.
CEOE Campus y ASEDAS han firmado un acuerdo para mejorar la competitividad de las empresas de distribución alimentaria en España. Juntos impulsarán programas de formación en sostenibilidad, salud, bienestar y liderazgo femenino, beneficiando a las empresas asociadas en todo el territorio nacional, con un enfoque práctico y estratégico.
Salón Gourmets 2025 regresa a Ifema Madrid del 7 al 10 de abril con más de 1.300 actividades, 2.100 expositores y 55.000 productos. Destacan el Túnel del Vino, del AOVE y del Queso, junto a show cookings, catas y concursos que celebran la gastronomía internacional.
La Feria Internacional de la Producción Intensiva y la Industria Auxiliar de la Agricultura, Infoagro Exhibition, se celebrará del 21 al 23 de mayo en Almería. Empresas innovadoras presentarán soluciones para controlar plagas y enfermedades en cultivos, destacando productos biológicos y tecnologías sostenibles.
El pasado martes se presentó el Franchise Innovation Summit (FIS) en el estadio Riyadh Air Metropolitano. La jornada destacó la apuesta por la digitalización, la innovación y el emprendimiento. Se anunciaron nuevas iniciativas como Food&Chains y Ciudades y Franquicia. El evento reunió a 150 profesionales.
La Fundación EROSKI lanza una nueva línea de análisis sobre hábitos alimentarios y salud. Su proyecto divulgativo busca sensibilizar y fomentar cambios hacia una alimentación saludable, con estudios rigurosos como el impacto de Nutri-Score. Promueve la transparencia, sostenibilidad y políticas alimentarias basadas en evidencia científica.
El 72% de los panaderos artesanos en España ha tenido dificultades para contratar personal cualificado. La falta de vocaciones y los horarios son las principales causas. Para abordar esta crisis, Puratos y Fundación Adsis impulsan programas de formación para jóvenes en riesgo de exclusión social.
La primera formación de “Gotas de Aprendizaje” de EDA Drinks & Wine Campus abordó la recuperación varietal ante el cambio climático. Debido a la alta demanda, se ampliaron plazas. Expertos compartieron conocimientos y experiencias en ponencias, debates y catas. Próximas ediciones serán en Bierzo y Penedés.
ANAFRIC renueva su acuerdo con AFRONTA para ofrecer más de 300 cursos especializados en la industria cárnica, adaptados a las necesidades empresariales. La formación, sin coste para los socios, mejora la capacitación y productividad del sector, facilitando la gestión de bonificaciones a través de FUNDAE.
