El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Feli, de Casa Repinaldo, ganó el concurso de cachopo en Salón Gourmets. David Hernández y Rocío Maya triunfaron en el Mejor Montado Ibérico. Canarias celebró su día y comenzó el Campeonato de Pizzas Gourmet. Hubo catas, showcookings y actividades gastronómicas destacadas.
El Campeonato GourmetQuesos 2025, celebrado en Salón Gourmets, premió a los mejores quesos en 20 categorías entre 895 participantes. Se otorgaron tres galardones por categoría. El jueves se anunciarán el Mejor Queso de España y el ICEX Cheese from Spain Awards, destacando la excelencia quesera nacional.
El consejero Aierdi, junto al ministro Planas, inauguró el Salón Gourmets en Madrid, donde visitó los stands de 31 empresas navarras. Ofreció apoyo para ampliar mercados exteriores, destacando la importancia de la exportación de productos agroalimentarios de alta calidad y sostenibles de Navarra.
Josué Falcón Morales ganó el 31º Concurso de Cortadores de Jamón, Manuel Andrés Pérez triunfó en el 5º Burger Combat, y Lorena Medina Dum fue reconocida como la Mejor Tiradora de Cerveza en la 38ª edición del Salón Gourmets, celebrado en Madrid con 2,100 expositores.
La 31ª edición de Seafood Expo Global en Barcelona contará con más de 80 expertos internacionales. Se discutirán temas como sostenibilidad, acuicultura, trazabilidad, y tendencias de consumo. El evento, del 6 al 8 de mayo, reunirá empresas de 79 países para impulsar la innovación y el impacto climático.
La 38ª edición de Salón Gourmets reúne en Ifema Madrid a más de 2.100 expositores y 55.000 productos de alta gama. Con más de 110.000 visitantes esperados, la feria incluye actividades, concursos y zonas temáticas, impulsando la internacionalización y la gastronomía de calidad.
Salón Gourmets regresa a IFEMA Madrid del 7 al 10 de abril de 2025 con su 38ª edición. Contará con 2.100 expositores, más de 55.000 productos y 1.000 actividades. Esta cita clave reunirá a más de 110.000 profesionales y tendrá a la Comunitat Valenciana como región invitada.
La V edición de Infoagro Exhibition se celebrará del 21 al 23 de mayo en Aguadulce. El Comité organiza el espacio Start-up Infoagro, seleccionando startups innovadoras como Sensacultivo y Groditech, que aportan soluciones tecnológicas para la agricultura. La convocatoria para participar sigue abierta y continua.
Fruit Attraction 2025 se celebrará del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA Madrid, consolidándose como la principal feria hortofrutícola mundial. Con más de 2.200 empresas y 70.000 m² de exposición, presentará innovaciones y facilitará el networking mediante una nueva sectorización geográfica.
