El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Auténtica Premium Food celebrará su tercera edición el 15 y 16 de septiembre en Sevilla. Con 150 conferencias y más de 300 expertos, reunirá a profesionales de la gastronomía y alimentación para explorar innovación, sostenibilidad y tendencias del producto gourmet mediterráneo. Inscripciones abiertas hasta el 30 de junio.
El documental Buddha jumps over the Wall, sobre el chef David Yárnoz y su restaurante en Taipéi, se estrenó en Madrid con degustación de productos navarros. Patrocinado por Reyno Gourmet, ha recorrido festivales internacionales y destaca la gastronomía navarra con chefs emblemáticos.
EDA Drinks & Wine Campus y Cerveceros de España diseñan un máster sobre tecnología cervecera con enfoque global e innovador. Incluirá toda la cadena de valor y será referente internacional. El programa, previsto para 2027, será impartido por el Basque Culinary Center en colaboración con el sector cervecero.
La quinta edición de Infoagro Exhibition concluyó con gran éxito de asistencia y negocio. Miles de profesionales llenaron el recinto durante tres días. Se reconoció la labor del sector con los Premios Infoagro 2025, destacando innovación, sostenibilidad y liderazgo en la producción intensiva y su industria auxiliar.
Familia Martínez y Florida Universitària lanzan un título de “Especialista en mantenimiento de la Industria Alimentaria”, con 300 horas teóricas y 3 meses de prácticas remuneradas. Con alta empleabilidad, inicia en septiembre con 15 plazas y formación práctica en instalaciones reales del sector.
La segunda jornada de Infoagro Exhibition 2024 destacó por su afluencia récord y enfoque en el agricultor. Se presentaron soluciones innovadoras contra plagas como Thrips parvispinus y Tuta absoluta, generando gran interés. El evento consolidó su papel clave en la transferencia de conocimiento agrícola en Almería.
Frozen Fresh Market se renueva como Frozen Food Market, con nueva imagen y enfoque para destacar la versatilidad, sostenibilidad e innovación del producto congelado. Celebrado en Sevilla, busca atraer a profesionales y consumidores, posicionándose como el evento nacional de referencia en alimentación congelada de calidad.
La quinta edición de Infoagro Exhibition reúne a 660 empresas en Almería como escaparate internacional de la agricultura intensiva y su industria auxiliar. Con gran afluencia de profesionales, se celebran conferencias sobre innovación agrícola, destacando el modelo almeriense como referente en sostenibilidad, eficiencia y tecnología.
Fruit Attraction 2025, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, supera el 90% de ocupación a cuatro meses del evento. Contará con 10 pabellones, 2.500 empresas y más de 120.000 profesionales. Destacan el tomate como producto estrella, el foco en productos orgánicos y premios a la innovación.
