El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La primera edición del Proyecto Aula Taller de KH-7 finaliza con éxito, formando a 9 jóvenes en automatización industrial con certificado oficial. En colaboración con Fundación REIR y empresas como Alpla o Smurfit Westrock, combina teoría y práctica. La segunda edición arranca el 1 de septiembre.
Semillas Fitó celebró en Murcia su Water&Melon Show, reuniendo a más de cien profesionales del sector hortofrutícola. Presentó innovaciones en melón y sandía, destacó sus marcas Little Planet y Waikiki, y mostró su estrategia global combinando campo, marca, experiencia de consumo y showcooking.
La hostelería española afronta una etapa de transformación impulsada por innovación y tecnología, con previsión de crecimiento del 2,39% en 2025. HIP 2026 reunirá a 60.000 profesionales en Madrid, destacando estrategias, soluciones y tendencias para hacer frente a los retos y consolidar su liderazgo global.
INTERPORC y la UAX firmaron un acuerdo para integrar investigadores, docentes y estudiantes en proyectos del sector porcino, promoviendo la innovación, sostenibilidad y seguridad alimentaria. Impulsarán el talento joven mediante prácticas, becas y actividades académicas alineadas con los retos del sector agroalimentario.
El 10 de julio, Mas Rabell acogerá una jornada gratuita sobre viticultura regenerativa, organizada por EDA Drinks & Wine Campus. Participarán expertos como Xavier Domene, Ester Pérez y Carlos Garbisu, además de referentes del sector como Montse Catasús, Roger Rovira y Agustí Torelló Roca.
Alimentaria + Hostelco 2026 reunirá a más de 3.300 empresas y 110.000 visitantes de 120 países. Celebrará los 50 años de Alimentaria con fuerte apoyo institucional y sectorial, impulsando sinergias entre retail, horeca y foodservice, y apostando por innovación, sostenibilidad e internacionalización.
Hygienalia 2025, del 4 al 6 de noviembre en IFEMA Madrid, impulsa su internacionalización con misiones inversas de compradores y prensa de 20 países, encuentros B2B promovidos por ASFEL y apoyo institucional de Generalitat Valenciana, IVACE + i Internacional e ICEX.
El máster en Restauración Gastronómica del MACC, junto a Makro y Vocento Gastronomía, ofrece a futuros emprendedores una formación integral basada en la metodología Sapiens, que combina creatividad, innovación, gestión y sostenibilidad para capacitar a líderes capaces de transformar el sector gastronómico y la hostelería.
En un workshop del proyecto europeo Soil O-Live en Skala (Grecia), Antonio Manzaneda, Juan Carrasco, Vasileios Gkisakis y Giorgos Kokkinos participaron junto a casi 50 agricultores para promover prácticas sostenibles en el olivar, destacando los objetivos del proyecto y la importancia de la salud del suelo.
