El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El EDA Beer Summit se celebrará el 2 de octubre en el Basque Culinary Center con ponencias sobre el futuro cervecero, nanotecnología sostenible y bebidas sin alcohol, además de una mesa redonda sobre innovación. Reunirá expertos, investigadores y cerveceros, fortaleciendo vínculos entre ciencia, industria y gastronomía.
El hub español KM ZERO celebrará en Ciudad de México la 4ª edición de ftalks Food Summit LATAM, con más de 20 compañías, 50 startups y 10 fondos de inversión. El evento, apoyado por ICEX y el MAPA, reunirá expertos, corporaciones e inversores para impulsar la innovación agroalimentaria, premiar startups agrifoodtech y exhibir soluciones disruptivas en el Future Market.
Hygienalia, feria líder en limpieza, higiene y lavandería, se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Ifema Madrid. Reunirá expertos y empresas para abordar IA en servicios, seguridad alimentaria, sostenibilidad y normativa medioambiental, consolidándose como foro de innovación y conocimiento sectorial.
El Automated Foodservice Expo se celebrará en HIP 2026 (16-18 febrero, IFEMA Madrid), reuniendo a operadores, fabricantes y marcas para abordar la transformación del segmento unattended. La feria mostrará innovación, digitalización, sostenibilidad y experiencias personalizadas como claves del nuevo paradigma competitivo.
Abierta la acreditación de prensa para PRIVEL 2025, feria de marca privada organizada por IFEMA y Alimarket (5-6 noviembre). Cada solicitante debe completar un formulario individual con acreditación profesional. El acceso cubre zona expositiva, no el Congreso PRIVEL.
La industria alimentaria avanza hacia la sostenibilidad integrando innovación, reducción del desperdicio y productos de kilómetro cero. En Auténtica 2025, expertos coincidieron en que equipos, consumidores, tecnología y políticas públicas son esenciales para alcanzar objetivos ESG, prevenir el desperdicio y garantizar el futuro económico, social y ambiental.
El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad reunió a expertos en la jornada «Descarboniza que algo queda» para debatir cómo afrontar la descarbonización sin perder competitividad. La normativa europea impulsa transparencia y transformación, pero también abre oportunidades de innovación, sostenibilidad y diferenciación internacional mediante procesos más eficientes.
Fruit Attraction 2025, del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA MADRID, reunirá 2.460 expositores de 64 países y más de 120.000 profesionales. Con 10 pabellones y áreas clave como Fresh Produce e Innova&Tech, será epicentro mundial de negocio, innovación y proyección hortofrutícola.
Willy Pérez, reconocido elaborador jerezano, se incorpora al Consejo de Bodegas de EDA Drinks & Wine Campus, que celebró un encuentro en Vega Sicilia con 14 miembros y bodegas invitadas de Ribera del Duero. El foro refuerza diálogo, formación e innovación vitivinícola internacional.
