El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Salón Gourmets 2026, del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid, refuerza su liderazgo con nuevos formatos competitivos: Parrilla Challenge by Iruki, Burger Academy by La Finca y Carbonara Challenge by Rummo, junto a sus campeonatos clásicos y más de mil actividades profesionales internacionales.
Los premios Best!n Food celebran 25 años reconociendo la excelencia, creatividad y comunicación en marketing. En 2026 incorporan la categoría Brand Building, mayor visibilidad en la Feria Alimentaria y un jurado experto. Admiten trabajos hasta el 15 de febrero y entregan premios el 25 de marzo.
ExpoRetail Iberoamérica celebrará su primera edición los días 17 y 18 de junio de 2026 en IFEMA Madrid, con 10.000 profesionales. Ángel Jareño, CEO de Uvesco, se incorpora al comité organizador para impulsar un espacio iberoamericano de innovación, tecnología, personas y experiencias reales del Retail.
La FIC Guijuelo presentó en FITUR su edición 2026, iniciando el camino de una feria clave del sector cárnico. El acto reunió medios, autoridades y profesionales, evidenció alta expectación y anunció ampliación del espacio expositivo, reforzando su proyección nacional e internacional y liderazgo sectorial consolidado.
El XIII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Granada del 28 al 30 de abril, abordando temas clave del sector como sanidad animal, innovación tecnológica, consumo y mercado internacional. Reunirá expertos para debatir sobre desafíos como la Peste Porcina Africana, el ibérico y la inteligencia artificial.
Ya está disponible el pase para HIP 2026, la mayor feria europea HORECA, que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid. El evento reunirá a más de 60.000 profesionales, 1.000 firmas y 700 expertos para descubrir innovaciones y tendencias del sector.
Los Best!N Food premian las mejores campañas de comunicación en alimentación y bebidas. En su 25ª edición, reconocen trabajos realizados entre marzo de 2024 y febrero de 2026. Inscripciones hasta el 13 de febrero y entrega de premios el 25 de marzo en Barcelona.
Frozen Food Market 2026 se consolidó como cita estratégica del sector del congelado, reuniendo a más de 1.500 profesionales. Combinó negocio, formación y networking, impulsó colaboración entre fabricantes y distribuidores y reforzó el valor del producto congelado como solución eficiente, segura y sostenible actual global.
Del 16 al 18 de febrero, HIP 2026 en IFEMA Madrid mostrará cómo la IA, robótica y automatización transforman la hostelería, reduciendo hasta un 30% los costes. Directivos y casos de éxito abordarán eficiencia, modelos de negocio y la integración tecnológica sin perder lo humano.
