El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El World Pistachio Congress (WPC) nace como una iniciativa internacional para organizar y fortalecer el sector del pistacho, impulsando conocimiento, innovación y proyección global. Su primera edición será en febrero de 2027 en Toledo, reuniendo a todos los actores clave de la cadena de valor.
HIP 2026 explorará cómo el diseño, la sala y el talento humano crean experiencias memorables que elevan la rentabilidad HORECA. Con ponentes Michelin, casos internacionales, performance inmersiva y nuevos premios, la feria analizará servicio, storytelling, sostenibilidad, tecnología y viralidad como motores de diferenciación sectorial global.
Nutraceuticals Europe reunirá los días 4 y 5 de febrero en IFEMA Madrid a casi cien empresas nacionales e internacionales de ingredientes funcionales y nutracéuticos. La feria combinará exposición, conferencias y el espacio Premium Substances, mostrando innovación, tendencias y oportunidades de negocio del sector profesional.
Las inscripciones para los premios Best!n Food, que celebran su 25º aniversario, finalizan el 13 de febrero de 2026. Dirigidos a profesionales del marketing de alimentación y bebidas, los galardones se entregarán el 25 de marzo en el Hyatt Regency Barcelona Tower durante la semana de Alimentaria.
EDA Drinks & Wine Campus presentó en Barcelona Wine Week una ponencia con cata sobre jóvenes viticultores que transforman el legado familiar en vinos con identidad propia, combinando tradición, innovación y territorio, y reforzando el relevo generacional, la sostenibilidad y la formación como ejes del futuro vitivinícola.
El XIII Congreso Mundial del Jamón cuenta con el apoyo de empresas y entidades líderes como Incarlopsa, Interporc y ASICI, junto a patrocinadores Oro, Plata y colaboradores, y con un programa de nivel que reunirá a expertos internacionales para debatir los retos estratégicos del sector.
MEAT XPERIENCE 2026 prepara su segunda edición como feria profesional de referencia del sector cárnico, con respaldo asociativo estatal. Se celebrará el 4 y 5 de octubre en Barcelona, enfocada en networking, negocio e innovación, tras el éxito de 2024 con más de 4.000 visitantes.
Fooduristic ’26 reúne a 150 expertos del think tank The Foodchangemakers para analizar el futuro alimentario. Advierte que geopolítica, precios y escasez están ligados, y que confianza, cooperación, diversificación y seguridad primarán sobre la eficiencia. El informe identifica diez tendencias clave para industria y gobiernos.
El Programa RELEVA, impulsado por Anecoop y sus cooperativas, fomenta el relevo generacional agrario mediante formación empresarial, liderazgo cooperativo y sostenibilidad. Durante un año, quince jóvenes agricultores de varias cooperativas valencianas desarrollarán planes de negocio y competencias digitales, empresariales y financieras con acompañamiento técnico integral.
