El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La Facultad de Ciencias de la Comunicación de la UDC acogió la entrega de premios a los mejores TFG sobre temática gallega 2024-25. Impulsados por la Cátedra Vegalsa-Eroski, reconocen trabajos que promueven lengua, cultura y patrimonio gallegos desde la comunicación, animación y recreación digital.
La Fundación Vicky Foods entregó el V Premio a la Investigación en Nutrición y Salud, dotado con 10.000 euros, a Gemma Sanmartín (IATA-CSIC) por su estudio sobre fermentación natural con masa madre y harina de algarroba sostenible. El acto, en Villalonga, contó con autoridades y Jordi Roca.
Más del 50% de las empresas obligadas aún no se ha inscrito en el Registro de Productores para cumplir con la RAP. Expertos advierten mayor complejidad desde agosto de 2026 por el nuevo reglamento europeo. El Cluster reunió en Valencia a SCRAP y profesionales para orientar y apoyar el cumplimiento normativo.
HIP 2026, la mayor feria europea del sector HORECA, se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid y generará un impacto económico superior a 102 millones de euros. Reunirá a 60.000 profesionales, 1.000 expositores y más de 700 expertos internacionales.
Wine Shapers-International Young Talents Summit reunirá en Álava a jóvenes talentos del vino de todo el mundo. Impulsado por EDA Drinks & Campus e instituciones vascas, combinará debates sobre sostenibilidad, enoturismo e innovación, rutas por bodegas de Rioja Alavesa y cenas gastronómicas exclusivas con maridaje.
Ecoembes celebrará el 17 de febrero Circularity Day, reuniendo a 200 representantes empresariales, institucionales y sociales para impulsar la economía circular. Rosa Trigo destacará la colaboración como motor de competitividad. Expertos abordarán arquitectura circular, regeneración marina y biotecnología capaz de transformar PET en paracetamol.
Japón e Italia participarán en el XIII Congreso Mundial del Jamón (28-30 abril 2026, Granada), reforzando su dimensión internacional con aportaciones científicas, estratégicas y culturales sobre calidad, origen y sanidad animal. El evento, organizado por Interham, abre inscripciones y contará con amplio respaldo institucional y empresarial.
El Food Changemakers Think Tank, impulsado por KM ZERO, reunirá el 24 de febrero en Madrid a más de 150 líderes agroalimentarios globales. CEOs, inversores, startups e instituciones debatirán sobre soberanía, tecnología, nutrición e inversión, e incluirá foro abierto, informe Fooduristic y premios sectoriales.
Fruit Attraction celebrará su 18ª edición del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid, reuniendo al sector hortofrutícola mundial. Más de 2.400 empresas, 121.000 profesionales y compradores internacionales descubrirán innovación, tendencias y oportunidades de negocio en 10 pabellones especializados, con liderazgo y proyección global.
