El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La iniciativa de Randstad en Canarias forma profesionales para cubrir la demanda hotelera en temporadas turísticas. Sus Escuelas de Talento, intensivas y prácticas, preparan perfiles en cocina, bebidas y pisos. En 2025, el 99% de participantes logró empleo tras completar la formación con éxito demostrado.
Anecoop se incorpora al Consejo de Empresas del Máster en Responsabilidad y Sostenibilidad Corporativa de la UPV, reforzando la visión estratégica del sector agroalimentario y la economía social, impulsando colaboración universidad-empresa y formación en sostenibilidad con iniciativas como su Observatorio y recursos para el sector.
El XIII Congreso Mundial del Jamón, en Granada (abril 2026), reunirá expertos para analizar, desde la ciencia y el mercado, el futuro del sector. Abordará percepción sensorial, neurociencia, calidad y tendencias de consumo, destacando la necesidad de entender al consumidor y reforzar competitividad e innovación.
El World Pistachio Congress, primer encuentro mundial dedicado exclusivamente al sector del pistacho, avanza en su organización con la puesta en marcha de su estructura de comités. La cita se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo.
La feria Alimentaria+Hostelco 2026 en Barcelona reunirá más de 300 innovaciones alimentarias centradas en salud, sostenibilidad y experiencia gastronómica. Empresas presentarán productos disruptivos como embutidos marinos, snacks proteicos y alimentos funcionales. El evento consolida su liderazgo internacional con miles de expositores y visitantes profesionales destacados.
El ministro Luis Planas inaugurará la II Cumbre Agroalimentaria de Barcelona en Alimentaria 2026, que reunirá a ministros latinoamericanos, empresas y expertos para analizar el acuerdo UE-Mercosur y debatir innovación, sostenibilidad y mercados globales en un sector clave para economía y exportación española e internacional.
El V Concurso de Escuelas de Cocina de Bacalao de Islandia regresa en 2026 consolidado como plataforma de impulso al talento joven. El certamen reúne a estudiantes de hostelería de toda España para crear recetas originales con Bacalao de Islandia, combinando técnica, creatividad y sostenibilidad.
ExpoRetail Iberoamérica 2026 reunirá en Madrid a más de 10.000 profesionales del Retail y más de 200 empresas participantes. El evento, los días 17 y 18 de junio en IFEMA, abordará innovación, tecnología y tendencias del sector, con ponentes internacionales, networking, exposición comercial y los Premios Iberoamericanos del Retail.
La Seafood Expo Global/Seafood Processing Global celebrará su 32ª edición del 21 al 23 de abril de 2026 en Fira de Barcelona. Reunirá expositores de más de 80 países, 60 pabellones internacionales y destacada presencia española, incorporando una nueva zona dedicada a innovación en acuicultura.
