El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Confevap, integrado por Ayuntamiento de Pozoblanco y COVAP, celebra la XXXII Feria Agroganadera y XXII Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches, con 300 empresas y 1.000 reses. Referente del sur de Europa, reúne a profesionales, impulsa negocio, innovación, sostenibilidad y promoción sector primario y rural.
Los Premios Salón Gourmets 2026 destacan la innovación, presentación, producto ecológico e internacional. También reconocen participación en redes. Savel fue Mejor Queso de España y Rey Silo Blanco obtuvo el Champion Gold. La feria resalta tendencias y excelencia gastronómica con productos innovadores y proyección internacional.
El XIII Congreso Mundial del Jamón Granada abordará el paso jamón de producto gastronómico a alimento validado científicamente para la salud. Expertos destacarán sus beneficios cardiovasculares, antioxidantes y nutricionales, y necesidad de comunicar estas propiedades. El sector busca consolidarlo como pilar de la dieta mediterránea.
La tercera jornada de Salón Gourmets destacó por el 4º Master Pinchos #productoriojano, donde Miguel Espinosa ganó el primer premio. El programa incluyó catas, showcookings y propuestas internacionales, poniendo en valor la diversidad gastronómica y productos de calidad nacionales e internacionales.
La 39ª edición de Salón Gourmets, celebrada en IFEMA Madrid, ha acogido la entrega de prestigiosos premios que reconocen la excelencia gastronómica y vinícola española, incluyendo los galardones de la Guía Vinos Gourmets, Revista Club de Gourmets y la Liga del ‘100’, destacando a profesionales, bodegas y vinos excepcionales.
La segunda jornada de Salón Gourmets reunió concursos destacados como el de abridores de ostras, ganado por Mohamed El Harouat, y el Carbonara Challenge, con triunfo de Fernando Calle. Canarias mostró su riqueza gastronómica y las catas verticales de Remírez de Ganuza y Cepa 21 pusieron en valor la evolución del vino.
El Salón Gourmets premió a Andrés Torreiro ganador del Desafío XChef 1906. Ismael Peña destacó en el campeonato de cisoria, mientras Frutos Jiménez y Miguel Ángel Expósito triunfaron en gazpachuelo tradicional y creativo. evento reafirma el talento, la innovación y la calidad gastronómica en España.
La compañía Brico Depôt, especialista en bricolaje y reformas, celebra el 16 de abril una Feria Profesional en San Antonio de Benagéber, Valencia, dentro de su calendario de 29 ferias en España y Portugal para impulsar innovación, formación y networking sectorial y cercanía con profesionales.
La 39ª edición del Salón Gourmets acogió GourmetQuesos 2026 con más de 800 quesos evaluados por 64 jueces, otorgando premios en 20 categorías. El jueves se anunciarán el mejor queso absoluto y el Champion Gold. Los finalistas pueden degustarse en el Túnel del Queso exclusivo.
