El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El sector del Jamón de Teruel afronta una nueva etapa: Ricardo Mosteo seguirá presidiendo su Consejo Regulador y ha presentado al Gobierno de Aragón el proyecto "Jamón de Teruel 2040". La previsión para este año supera las 700.000 piezas en fresco, un 15% más que en 2025.
ANAFRIC impulsa su proyección internacional con la creación del Área de Representación Institucional Europea y la incorporación de Rosa Solanes en Bruselas. Con amplia experiencia comunitaria, reforzará la interlocución directa con la UE para defender la competitividad de las pymes cárnicas e influir en la normativa europea.
Familia Martínez nombra a Maribel Martínez directora Corporativa de Administración para unificar, digitalizar y optimizar procesos en las áreas administrativas de sus empresas. Con más de 25 años de trayectoria, liderará la integración, comunicación interna y generación de sinergias para impulsar eficiencia y crecimiento corporativo.
ANAFRIC reeligió a José Friguls como presidente por séptima vez, ratificando la Junta Directiva. La asociación refuerza su defensa del sector cárnico español, apostando por su competitividad, sostenibilidad y valor nutricional. Promueve menos burocracia, mayor colaboración institucional y el fortalecimiento económico y social del ámbito ganadero-cárnico.
El chef Alberto Salameh se incorpora a Campofrío Smart Solutions como chef ejecutivo. Con experiencia en I+D y trayectoria en gastronomía, asesorará a restauración y sector sociosanitario, aportando innovación, talleres de textura modificada y soluciones prácticas que refuercen la excelencia y compromiso de la compañía.
Juan Antonio Cánovas ha sido nombrado Director General Adjunto de eLPOZO Alimentación, donde reforzará el crecimiento estratégico, internacionalización y food service. Continuará como consejero en Grupo Fuertes. José Torrijos Bellido lo reemplaza en Fresco, destacando su experiencia y compromiso con la organización.
Sigma, matriz de Campofrío, ha nombrado a Juan Ignacio Amat como nuevo CEO en Europa. Amat, con más de 20 años en el sector, sustituye a Ricardo Doehner, quien se trasladará a Funciones Centrales. El cambio, efectivo desde el 1 de junio, busca fortalecer la estrategia de negocio.
