El arroz perfecto, las claves profesionales para dominar uno de los platos favoritos de los españoles
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Unilever Food Solutions presenta un barómetro sobre el arroz que revela que el 79% de los consumidores considera clave la calidad de arroces y paellas al elegir restaurante. El estudio también sitúa el arroz meloso como formato preferido y la paella de marisco como receta más demandada.
Unilever Food Solutions presenta un barómetro sobre el arroz que revela que el 79% de los consumidores considera clave la calidad de arroces y paellas al elegir restaurante. El estudio también sitúa el arroz meloso como formato preferido y la paella de marisco como receta más demandada.
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Krispy Kreme incorpora a su carta de verano Cold Now, disponible en cuatro sabores, y un frappé inspirado en su receta más icónica. Ambas bebidas se venden en exclusiva en tiendas de Krispy Kreme en Madrid, reforzando su estrategia de innovación y nuevas ocasiones de consumo.

OPAGAC, integrada en Europêche, pide que el acuerdo comercial entre la UE y Tailandia exija a los productos pesqueros los mismos estándares laborales que se aplican a la flota europea. La organización se apoya en un informe que constata avances pero persistencia del trabajo forzoso en Tailandia.

Según Gelt, plataforma de market research con acceso a tickets reales, el ticket medio en supermercados alcanza los 28,88€ en verano, un 6% más que el resto del año. El informe revela que refrescos, helados, cerveza y protección solar lideran la cesta veraniega, con un 9% más de compras respecto a 2025.

Con motivo de la final del Mundial 2026, Viena Capellanes y Canal Cocina presentan el pack Picoteo Futbolero, con mollete español, pinchos de tortilla y empanadas gallegas para seis personas. La cadena madrileña suma también surtidos de finger food y una edición especial de meras de chocolate.

Asohtur y Torrezno de Soria presentan la Ruta del Torrezno de Soria 2026, que reúne a más de medio centenar de establecimientos, entre ellos los campeones y finalistas de El Mejor Torrezno del Mundo, en un recorrido gastronómico y turístico por toda la provincia soriana.



Un 59% de los comensales sitúa las opiniones de otros usuarios como el factor de mayor peso al elegir restaurante, por delante del precio o el tipo de cocina. Así lo revela TheFork Lab, laboratorio de TheFork que analiza los hábitos de consumo gastronómico en España a partir de una encuesta a más de 6.000 usuarios.