Provacuno
El certamen fotográfico 'Objetivo Vacuno', de PROVACUNO, abre su séptima edición con tres categorías nuevas: 'Historias que alimentan', 'Relevo rural' y 'Planeta Vacuno Remix'. Profesionales y aficionados pueden enviar sus imágenes del 22 de junio al 20 de septiembre y optar a premios de hasta 500 euros.
La Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) recuerda, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, diez medidas clave para preservar el suelo en las ganaderías extensivas europeas, como el pastoreo rotacional o la siembra de cubiertas vegetales, dentro de un programa cofinanciado por la Unión Europea.
Provacuno presenta Huella Vacuno Sostenible, una aplicación web gratuita para calcular la huella de carbono del sector del vacuno de carne. La herramienta, ya disponible para ganaderos y operativa para la industria en septiembre, se enmarca en el plan europeo «Sustainable European Beef» y se apoya metodológicamente en el Análisis de Ciclo de Vida.
La interprofesional Provacuno participa en Alimentaria, feria internacional en Barcelona, donde presenta avances de su campaña europea sobre sostenibilidad del vacuno. Destaca iniciativas para reducir emisiones, mejorar suelos y promover buenas prácticas, incluyendo una app de huella de carbono y acciones formativas hasta 2027 diversas.
El programa Sustainable European Beef, cofinanciado por la UE y liderado por Provacuno y Apaq-W, inicia su segundo año tras lograr 250 millones de impactos en 2025. En 2026 destaca una web app para medir emisiones y reforzar la sostenibilidad del vacuno europeo de carne.
El simposio europeo sobre sostenibilidad del vacuno reunió a más de 600 asistentes en Bruselas y presentó avances del programa SEUB. Expertos destacaron retos y oportunidades económicas, sociales y ambientales, subrayando la reducción de emisiones, la mejora del suelo y el compromiso del sector con una producción sostenible.
