Fundada en 1789 en Gragnano, Garofalo es una de las marcas de pasta más prestigiosas de Italia. Con una historia marcada por la innovación y la búsqueda de la excelencia, ha sabido combinar la tradición con la tecnología para ofrecer productos de la más alta calidad. En 2014, la compañía se unió al grupo Ebro Foods, consolidando su presencia en más de 60 países.

Su compromiso con la calidad queda reflejado en la obtención de la certificación IGP (Indicación Geográfica Protegida) para su pasta de Gragnano, garantizando el uso de ingredientes seleccionados y procesos de producción que respetan la autenticidad de la tradición italiana.

Hoy, Garofalo sigue reinventando la manera en que el mundo disfruta de la pasta, llevando su legado a nuevas generaciones de amantes de la gastronomía.