Mowi
Mowi propone tres recetas con su Viking Burger de salmón noruego, reconocida con el sello Sabor del Año: en pan rústico con tomate, hojas verdes y salsa cítrica; en brioche con aguacate y mostaza; y al plato con espinacas, huevo poché y salsa cremosa de limón.
Mowi lanza la Viking Burger, hamburguesa de salmón 100% noruego, crujiente y jugosa, pensada para nuevos hábitos de consumo. Entra en el pescado preparado refrigerado con una propuesta innovadora para airfryer, saludable, versátil y orientada a jóvenes, reforzando su estrategia de innovación y conveniencia global.
Mowi, líder mundial en acuicultura sostenible, ha recibido el sello Sabor del Año Top Innovación por sus productos Viking Burger y Nordic Fingers de Salmón, primeras opciones diseñadas para airfryer. Destacan por su sabor, textura y facilidad de preparación, promoviendo una alimentación saludable e innovadora.
Mowi y Skretting, división del grupo Nutreco, firmaron una alianza para mejorar la fabricación de piensos acuícolas. Mowi aprovechará la innovación nutricional de Skretting manteniendo su producción propia. El acuerdo generará ahorros de 55 millones de euros anuales y reforzará la rentabilidad de Mowi Feed.
Mowi propone ideas navideñas con salmón noruego de alta calidad para reuniones especiales. Presenta tres recetas fáciles y sofisticadas: carpaccio de salmón ahumado con brotes, hinojo y crema verde de aguacate; salmón al horno con setas, puré y crema suave; y salmón marinado con ensalada invernal, granada, nueces y salsa ligera de yogur y eneldo.
Mowi completó la compra del 95% de Nova Sea por 7.400 millones de coronas noruegas, fortaleciendo su liderazgo mundial en salmón. La integración aumentará su capacidad productiva en Noruega y permitirá alcanzar 600.000 toneladas en 2026. La operación impulsa innovación, sostenibilidad y desarrollo en la región norte.
