Makro
Makro, proveedor oficial de Madrid Fusión 2025, suministrará productos y organizará talleres con jóvenes chefs. Presentará nuevos sellos de pescadería en colaboración con el chef Ángel León y ofrecerá talleres gastronómicos. También impulsará la digitalización de la hostelería y participará en el Campeonato Oficial de Hostelería de España.
Makro ha lanzado los sellos "CRIANZA: Pesca de confianza" y "SALVAJE: Pesca de origen" para sus productos frescos de pescadería, garantizando calidad, sostenibilidad y disponibilidad. Estos sellos ayudan a los clientes hosteleros en sus decisiones de compra, apoyados por showcookings de chefs reconocidos.
Los Corazones de alcachofas confitadas en AOVE METRO Chef de Makro han ganado el premio “Sabor del Año Restauración 2025”. El jurado, compuesto por chefs y comensales, destacó su sabor, textura y facilidad de uso. Este producto, desarrollado en Planta Thinko, responde a las necesidades del canal Horeca.
Makro, en colaboración con CETT-UB, elaboró 400 menús solidarios para el comedor social Caliu, donando 50 € por cada uno, alcanzando 20.000 € para la lucha contra enfermedades respiratorias. Esta acción refuerza su compromiso con la formación de futuros profesionales y el apoyo social en Cataluña.
Makro incorpora 14 camiones eléctricos para su distribución a hostelería en 10 ciudades españolas, reduciendo más de 115 toneladas de CO2 anuales. Esta flota, parte de su estrategia de sostenibilidad a 2024, también disminuye la contaminación acústica, promoviendo operaciones más responsables y sostenibles.
Makro celebra su 50 aniversario en Cataluña como proveedor oficial del Gastronomic Forum de Barcelona 2024, reafirmando su compromiso con la hostelería. Durante el evento, destacará su apoyo al producto local y la digitalización, además de organizar talleres gastronómicos en el Aula Makro con reconocidos chefs y su Convención de Proveedores.
