29-05-2026
29-05-2026
La Pajarita e Iñigo Urrechu ponen en valor la experiencia en mesa en la restauración actual
Iñigo Urrechu y La Pajarita celebraron en el restaurante Urrechu Velázquez una comida con periodistas especializados para abordar cómo los detalles de sala, los materiales de mesa y la coherencia entre cocina y ambiente definen hoy la experiencia completa del comensal. La firma también presentó soluciones sostenibles y biodegradables para hostelería.