Knorr
Knorr Professional lanza nuevas pastas italianas de sémola 100% de trigo duro, diseñadas para chefs que buscan calidad, versatilidad y creatividad. Con formas que mejoran la absorción de salsas y un recetario inspirador, la gama facilita elaborar platos auténticos, consistentes y adaptados a la hostelería.
Knorr Professional lanza su nueva Base de Tomate, una solución deshidratada versátil y de alto rendimiento que garantiza sabor, textura casera y consistencia durante todo el año, optimizando tiempos y espacio en cocina profesional. Lista en 5 minutos, permite preparar salsas variadas y refuerza el compromiso “chefs ayudando a chefs”.
Unilever Food Solutions, con Knorr Professional y el chef Javi Estévez, lanza la campaña “Cocinando la nueva realidad de la hostelería” para inspirar y apoyar a cocineros ante los retos actuales del sector. Incluye contenidos sobre ingredientes, gestión y clientes, con enfoque sostenible y eficiente.
Unilever Food Solutions y Knorr Profesional lanzan un curso online gratuito para chefs: Domina el arte de los mejores arroces. Disponible en Campus Hostelería, ofrece cápsulas prácticas, certificado oficial y formación flexible, combinando teoría y técnica para perfeccionar la elaboración de arroces profesionales.
El Barómetro de Tendencias de Consumo de Arroz en España, presentado por Unilever Food Solutions y Knorr Professional, revela que el arroz sigue siendo muy valorado en restaurantes, destacando la preferencia por el arroz meloso y platos individuales. La calidad del arroz es crucial para los consumidores.
