Kantar
Dos de cada tres españoles creen que deberían cuidar más su salud, destacando la creciente importancia de la socialización saludable y el autocuidado. Aunque valoran la alimentación, priorizan la practicidad. El consumo de alcohol y tabaco cae, mientras crece el interés por productos con beneficios nutricionales.
En 2024, las cadenas de surtido corto (+0,6pp) y los supermercados regionales (+0,7pp) lideraron el crecimiento en distribución. Mientras el surtido corto impulsó su marca propia, los regionales se enfocaron en frescos y proximidad. Mercadona y Lidl avanzaron, mientras Carrefour compensó su caída en hipermercados con tiendas de proximidad.
En 2025, el reto será ganar cuota de mercado, con un crecimiento moderado del 1% por aumento poblacional. El mercado crecerá más de 2% en valor, mientras los distribuidores se enfocarán en inversiones en marca e innovación. La demanda seguirá estable tras la crisis inflacionaria.
Kantar Worldpanel clasifica a los consumidores mayores de 65 años en tres perfiles: moderno, familiar y tradicional. Los modernos destacan por su mayor gasto, mientras que los tradicionales compran más frecuentemente y prefieren marcas de distribución. Este segmento prioriza productos locales, sostenibles y alimentos indulgentes.
El Black Friday pierde fuerza en España, con menor peso de artículos rebajados (del 32,6% al 29,7% en gasto, 2021-2023). Sin embargo, crece la compra de productos más caros, un 15% sobre los no rebajados. Los outlets ganan relevancia, y el canal online alcanza el 28,9%.
El gran consumo español se recupera tras años de crisis, y es crucial enfocarse en el crecimiento sostenible a largo plazo mediante la innovación y el fortalecimiento de la marca. Las oportunidades incluyen la sostenibilidad en envases, el enfoque en el consumidor sénior y el aumento del consumo en el hogar.
