Instituto de Estudios del Huevo

03-06-202610:59

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03-06-202610:59

Claves para consumir huevo con seguridad en los meses de calor

Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, el 7 de junio, el Instituto de Estudios del Huevo advierte de que la mayoría de los riesgos asociados al consumo de este alimento se originan en el hogar por una manipulación o conservación inadecuadas, especialmente en verano, cuando las bacterias se multiplican con mayor rapidez.

Sector Primario y AgroalimentarioCorporativas

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12-05-202611:22

Instituto de Estudios del Huevo

12-05-202611:22

Las familias con niños consumen casi tres veces menos huevo que las personas mayores

El Instituto de Estudios del Huevo alerta de que las familias españolas con hijos pequeños consumen 84 huevos por persona y año, casi tres veces menos que los hogares de personas mayores, que alcanzan 238, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura.

Mercados, Consumo y TendenciasMercado / Informes

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