Hiperbaric
Hiperbaric resuelve la III edición de sus HPP Research Awards, con récord de participación (25 candidaturas de 11 países). El primer premio lo recibe Liz Astorga, doctoranda de la Universidad Estatal de Ohio, por una investigación sobre inactivación de esporas bacterianas mediante presión asistida térmica y quitosano.
Hiperbaric alcanzó en 2025 la certificación Residuo Cero, reutilizando el 96% de sus residuos y reduciendo los peligrosos un 33%. Reforzó su liderazgo global con el equipo HPP 400 y en hidrógeno verde, avanzando en innovación, sostenibilidad, digitalización y crecimiento empresarial.
Hiperbaric lanza la tercera edición de los HPP Research Awards para jóvenes investigadores en procesado por altas presiones. El ganador visitará una HPP Incubator en Burgos, Miami o Shanghái. Las candidaturas cierran el 5 de abril y el ganador se anunciará el 27 de mayo.
Hiperbaric, líder mundial en HPP con 60% de cuota, presentará en Drinktec 2025 innovaciones en automatización y sostenibilidad, casos de éxito europeos y bebidas funcionales. Su tecnología prolonga la vida útil sin conservantes, manteniendo nutrientes y calidad sensorial en zumos, leches vegetales y kombucha.
