Grupo Rodilla
El sándwich, introducido en España por Antonio Rodilla en los años 40, ha pasado de ser comida rápida a una opción gourmet. Hoy destacan panes artesanos, rellenos elaborados, versiones veganas y fusiones internacionales. Rodilla celebra esta evolución vendiendo 27 millones de unidades anuales.
Rodilla lanza “Halloboom”, un mini sándwich dulce de edición limitada para Halloween. Hecho con Red Velvet, fondant y chispas crujientes, combina sabor y diversión. Ideal con café o como capricho otoñal, estará disponible hasta el 31 de octubre en todos los locales Rodilla.
Rodilla propone declarar el 22 de octubre como Día Nacional de la Merienda para recuperar este hábito saludable. La nutricionista María Kindelán destacó su papel en la estabilidad emocional y energética, y presentó la “estrella de 6 picos”, guía para una merienda equilibrada que mejora bienestar y descanso.
El café ha pasado de ser una bebida rutinaria a una experiencia cultural y social. Hoy, las cafeterías ofrecen propuestas saludables, sostenibles y diversificadas. El futuro apunta a espacios versátiles que combinan arte, coworking y nuevas tendencias, consolidando al café como eje experiencial.
Rodilla, cadena de restauración con 86 años de historia, propone instaurar el 22 de octubre como Día Nacional de la Merienda. Para ello ha lanzado una campaña de firmas en Change.org con el objetivo de recuperar y dar valor a esta tradición gastronómica española.
Rodilla, cadena madrileña con 85 años de historia, lanza su nueva focaccia de mortadela, stracciatella y pistacho. Reforzando su apuesta por esta categoría en auge, busca atraer a un público joven y foodie. Disponible en locales, delivery y rodilla.es.
