Grupo Gallo
Uno de cada dos hogares españoles compró productos altos en proteína en 2024, con una facturación de 258 millones de euros. En este escenario, Grupo Gallo refuerza su pasta como vía para sumar proteína vegetal con Gallo +Proteína, que aporta 17 g por cada 100 g, un 40% más que la tradicional.
Grupo Gallo destaca su gama sin gluten de 29 referencias y su planta exclusiva en Esparreguera, que en 2025 produjo 2,6 millones de kilos de pasta sin gluten; la compañía subraya la seguridad alimentaria y la normalización de la dieta sin gluten en la vida cotidiana.
Grupo Gallo produjo en 2025 más de 2,6 millones de kilos de pasta sin gluten, un 8 % más, y elevó un 15 % las ventas de esta categoría. La compañía refuerza su apuesta por la innovación y la seguridad alimentaria con una planta pionera y una gama de 29 productos sin gluten.
Grupo Gallo elaborará en España una nueva gama de caldos de José Andrés Foods para el mercado estadounidense. Producidos en Granollers con la tecnología Olla Gallo, incluirán tres variedades -chicken, vegetable y seafood- inspiradas en el sabor casero y elaboradas con ingredientes de alta calidad.
En el Día Mundial de la Proteína, Grupo Gallo presenta Gallo +Proteína, pasta con un 40% más de proteína (17 g por ración), elaborada con trigo y guisante locales, sin aditivos. El lanzamiento se celebró en un taller con Marta Verona y Cristina Sánchez Rams.
El I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos, realizado por la Fundación Española de la Nutrición a propuesta de Grupo Gallo, analiza a 4.640 personas y revela que la mayoría no lee etiquetas por su complejidad. Reclaman mayor claridad, porcentajes visibles, letra más grande, iconos y campañas educativas.
