Fundación Española de Nutrición y Grupo Gallo presentan los resultados obtenidos del primer estudio nacional sobre lectura de etiquetas de alimentos

I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos

El próximo miércoles 19 de marzo a las 10:30h, la Fundación Española de Nutrición (FEN) y Grupo Gallo darán a conocer los resultados de su primer estudio sobre el uso e interpretación del etiquetado de alimentos en España. La presentación tendrá lugar en el espacio Kitchen Club Orense (C/Orense,12, Tetuán, 28020 Madrid).

El acto contará con la participación de Fernando Fernández, presidente del Grupo Gallo y Rosaura Leis, presidenta de la FEN, quienes expondrán las principales conclusiones del estudio y su impacto en los hábitos de consumo.

Tras la presentación de los resultados, tendrá lugar un showcooking exclusivo de la mano del chef, Pepe Rodríguez, que conducirá el cocinado de diversas elaboraciones en las que se incluirán diferentes variedades de los Caldos Gallo como protagonistas. Además, el cocinero, concienciará sobre la importancia de leer el etiquetado de los productos que consumimos en nuestro día a día.

Con este estudio, que cuenta con una muestra de 4.640 personas de entre 18 y más de 70 años de las 17 Comunidades Autónomas, Grupo Gallo y la FEN tienen un doble objetivo; por una parte, visibilizar los actuales hábitos de la población sobre la lectura y el uso del etiquetado de los alimentos, y, al mismo tiempo fomentar una mejor información de los consumidores a la hora de realizar la compra.