
La final del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026 se celebrará el 26 de marzo en el marco de Alimentaria+Hostelco
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Seis cocineros con tres estrellas y cuatro menciones Michelin competirán en la X edición del Cocinero del Año, junto a seis camareros finalistas. La gran final se celebrará el 26 de marzo en Alimentaria+Hostelco, Barcelona, como cita clave del sector gastronómico profesional.
Seis cocineros con tres estrellas y cuatro menciones Michelin competirán en la X edición del Cocinero del Año, junto a seis camareros finalistas. La gran final se celebrará el 26 de marzo en Alimentaria+Hostelco, Barcelona, como cita clave del sector gastronómico profesional.
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Circana revela que el mercado español de foodservice creció un 1,7% en gasto entre junio y julio de 2026, con el tráfico casi estable (-0,2%). Quick Service refuerza su liderazgo, mientras Retail Foodservice, en supermercados e hipermercados, es el único canal que gana visitas en ambos meses.

Con el claim «Esto es otro level», Dunkin' incorpora a su carta tres bebidas frías que mezclan sabores afrutados con energéticas Monster: Mojito Mint y Melón, Fresa y Maracuyá, y Fruta del Dragón. La gama Energy Wave estará disponible en local y delivery desde el 2 de septiembre de 2026.


Durante septiembre, la colección MYKA Signature incorpora una nueva creación inspirada en el alfajor, con capas de praliné, dulce de leche, galleta y chocolate oscuro. La propuesta estará disponible en tiendas MYKA como parte de su línea mensual de reinterpretaciones de postres icónicos internacionales.



McDonald's nombra a Pedro Marques, con más de tres décadas en el Sistema McDonald's, nuevo Chief Restaurant Officer en España. Releva a Ángel Castillo, que asume el mismo cargo en International Operated Markets, en un movimiento que McDonald's presenta como apuesta por el talento interno y el crecimiento sostenible del negocio.



Con la llegada del fin del verano, Papa Johns firma una alianza con Pernod Ricard y su gama Redi de cócteles Ready to Drink para maridar sus pizzas con coctelería lista para tomar. La colaboración se completa con el «Combo Veranito», una propuesta para compartir desde 9,99€ por persona.



Con dos filetes de vacuno, queso cheddar blanco y una salsa especial, la nueva hamburguesa de McDonald's ya está disponible en todos sus restaurantes de España, McAuto y delivery a través de MyMcDonald's. La compañía busca ofrecer el sabor más reconocible de la marca llevado a su máxima expresión de saciedad.