Formatgeries Montbrú es una quesería artesana de referencia en Cataluña, ubicada en la comarca del Moianès, donde elabora sus quesos rodeada de un entorno rural privilegiado. Nacida a finales de los años 80 a partir del proyecto de la familia Antúnez y la masía histórica de Montbrú, la compañía ha crecido manteniendo un fuerte vínculo con el territorio y con la tradición ganadera local.

La empresa cuenta con 80 empleados y trabaja con una red de ganaderos colaboradores que producen leche exclusivamente para su marca. Su especialidad son los quesos de cabra y búfala, algunos de los cuales han sido catalogados como los mejores del mundo en distintos certámenes internacionales —incluido un reciente reconocimiento internacional a uno de sus quesos de búfala como el mejor del mundo en su categoría—, a los que se suman variedades de oveja, vaca, ecológicas y sin lactosa, también premiadas internacionalmente.

Hoy, Montbrú combina un cuidadoso trabajo artesanal con una visión innovadora que le ha permitido ampliar gama, exportar a más de 20 países y consolidarse como una de las marcas de queso más valoradas del panorama gastronómico catalán.