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El procesamiento de alimentos, clave para la seguridad alimentaria, sigue generando confusión entre la población por su impacto en la salud
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28-05-202513:33

El procesamiento de alimentos, clave para la seguridad alimentaria, sigue generando confusión entre la población por su impacto en la salud

El 84% de los encuestados reconoce que el procesamiento mejora la seguridad alimentaria, pero el 86% aún lo percibe con confusión. El 67% lo asocia a sostenibilidad por reducir desperdicios. La población exige más información clara y científica sobre alimentos procesados, salud y sostenibilidad.

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El 80% de los consumidores considera que sus elecciones alimentarias impactan en el Medio Ambiente
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03-06-202412:08

El 80% de los consumidores considera que sus elecciones alimentarias impactan en el Medio Ambiente

En el Día Nacional de la Nutrición, se destaca la importancia de una alimentación sostenible bajo el lema "Alimentación sostenible es vida". La FESNAD resalta la necesidad de un sistema alimentario justo y ecológico. La encuesta muestra interés en prácticas sostenibles, aunque enfrentan barreras como el costo.

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