El Obrador de Goya
La cadena de panadería y pastelería artesanal alcanza los 30 establecimientos operativos tras abrir en Alcalá 201, junto a Manuel Becerra, cuarta operación del semestre en Madrid. El Obrador de Goya prevé sumar entre seis y ocho locales en 2026 y llegar a 50 Bakery Coffee en tres años.
El Obrador de Goya suma su establecimiento número 30 con una nueva tienda take away de 120 m² en la calle Clara del Rey, en Madrid. El local incorpora barra de café y producto gourmet, dentro de su giro hacia formatos urbanos. La cadena aspira a 50 Bakery Coffee en tres años.
El Obrador de Goya lanza Summer Brioche Collection, edición limitada de verano con cuatro recetas sobre pan brioche artesanal: tres saladas (Iberian Crunch, Green Summer, Italiana Goya) y una dulce (Sweet Goya), más bebidas de té matcha con Novell. Disponible solo en temporada estival en sus 30 establecimientos de Madrid, Barcelona y Málaga.
El Obrador de Goya presenta una nueva tarta de queso cremosa, con base de galleta María y Lotus y un punto tostado en superficie. La compañía madrileña la elabora diariamente en su obrador de Getafe y la incorpora a su catálogo en formato de 360 gramos.
El Obrador de Goya pone a la venta una tarta de edición limitada para el Día de la Madre, inspirada por primera vez en la Caja Roja de Nestlé. Combina bizcocho de vainilla y cobertura de chocolate blanco elaborada con bombones de la marca, y estará disponible hasta el domingo en sus 30 establecimientos.
El Obrador de Goya amplía su oferta de Semana Santa con tres torrijas: la clásica, elaborada con pan brioche artesanal y leche infusionada, y dos novedades, pistacho con crema premium Manjare Creams y chocolate. La firma madrileña refuerza así su propuesta estacional combinando tradición pastelera.
