Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo
Fallece a los 89 años Andrés Gómez Mora, referente del cooperativismo agrario castellanomanchego, tras crear en 1997 el Consejo Regulador de la DOP Aceite Montes de Toledo. Presidió Oleotoledo y Eurocaja Rural, y recibió en 2025 el Premio Cornicabra de Oro por su trayectoria en defensa del aceite de oliva virgen extra.
La Finca El Retamar de Sonseca ha acogido la 24ª edición de los Premios Cornicabra, donde Nortia Agricultural, elaboradora de Dehesa El Molinillo, ha recibido el primer premio y también el galardón al mejor AOVE ecológico, además del premio Maestro Molinero para Juan Manuel Ramos García.
Una sesión formativa de la DOP Montes de Toledo introduce a estudiantes de hostelería en la cata de AOVE, el análisis sensorial y las categorías del aceite, destacando el valor de las denominaciones de origen dentro de su programa anual de divulgación y formación especializada.
La DOP Aceite Montes de Toledo presentó en Toledo el AOVE de la cosecha 2025/2026 en Eurocaja Rural, ante autoridades y prensa. Intervinieron Elena Escobar, Javier López y Gregorio Gómez. Prevén producción media (116.000 t) y calidad excelente. Hubo cata guiada con cornicabra temprana final.
La DOP Montes de Toledo recibe el Premio Columela 2025 por su excelencia en el AOVE Cornicabra y su compromiso con la Dieta Mediterránea. El galardón reconoce el trabajo de agricultores y almazaras y refuerza la promoción de un modelo alimentario saludable y sostenible.
La DOP Montes de Toledo cerró el año con catas en Valladolid y Madrid, dirigidas a estudiantes y público general, para promover la cultura y el conocimiento del AOVE con Denominación de Origen, destacando su calidad, valor gastronómico y características sensoriales únicas.
