Domino
Jim Orford, de Domino, explica cómo la trazabilidad, los envases inteligentes y los códigos 2D basados en normas Gs1 permiten a los fabricantes de alimentos identificar con precisión los lotes afectados en una retirada, reduciendo el desperdicio innecesario y reforzando la confianza de minoristas y reguladores.
Domino Printing Sciences defiende que los códigos 2D basados en el estándar GS1 transforman la seguridad alimentaria al vincular cada lote a datos en tiempo real. Esta trazabilidad granular permite acotar las retiradas a lotes concretos, frenar la venta de productos caducados en caja y reforzar la confianza del consumidor tras la compra.
Domino, líder en soluciones de codificación y marcaje, refuerza su presencia en las ferias alimentarias Conxemar y Fruit Attraction. Presentará innovaciones tecnológicas para mejorar la eficiencia, trazabilidad y sostenibilidad en la cadena de suministro de productos perecederos y congelados, destacando su compromiso con la seguridad alimentaria.
