Dehesa de los Llanos
Dehesa de los Llanos lanza un regalo exclusivo para Navidad: su queso Gran Reserva DOP Manchego, Mejor Queso del Mundo 2012, acompañado de una quesera artesanal de cerámica inspirada en el siglo XVII. Limitada a 50 unidades, combina tradición, arte y calidad excepcional.
El queso Gran Reserva de Dehesa de los Llanos, galardonado como Mejor Queso del Mundo en 2012, ha obtenido medalla de oro en los World Cheese Awards en Portugal. Este es otro premio para la quesería, que ha sumado medallas en cada edición desde 2005.
Dehesa de los Llanos participa en los World Cheese Awards 2024, del 15 al 17 de noviembre en Viseu, Portugal, con un stand propio. Presentará sus quesos DOP manchegos artesanales: Gran Reserva (Mejor Queso del Mundo en 2012), Curado y Semicurado. El evento reunirá expertos globales y público general para degustar quesos únicos.
Dehesa de los Llanos elabora quesos manchegos artesanales sin lactosa de forma natural, aprovechando el proceso de fermentación de su leche cruda. Sus quesos (Semicurado, Curado y Gran Reserva) cumplen con el estándar <0.01% de lactosa y son reconocidos por su calidad, obteniendo premios internacionales.
Desde el siglo XVII, Dehesa de Los Llanos combina tradición y sostenibilidad. Con prácticas como el uso del suero del queso para compostaje, instalación fotovoltaica, y tecnologías modernas de riego, optimiza recursos y preserva el entorno. Su finca, intacta desde el siglo XVIII, fomenta biodiversidad y sostenibilidad agrícola.
