La función de Bord Bia, el Consejo Irlandés de Alimentación, es actuar como enlace entre los proveedores irlandeses de alimentos, bebidas y productos hortícolas y los clientes actuales y potenciales de todo el mundo.

Bord Bia se creó en 1994 mediante la fusión del Consejo Irlandés de Carne y Ganadería (Coras Beostoic agus Feola) y las actividades de promoción alimentaria del Consejo de Comercio de Irlanda. En 2004 se fusionó con Bord Glas para incorporar el desarrollo del sector hortícola y, en 2009, Bord Bia asumió la promoción de los productos del mar irlandeses, que hasta entonces correspondía a BIM (Bord Iascaigh Mharaigh).

Nuestra declaración de misión es «impulsar, a través del conocimiento del mercado y en colaboración con la industria, el éxito comercial de un sector de alimentos, bebidas y horticultura de primer orden mundial». Contamos con un amplio y profundo conocimiento de las industrias alimentarias irlandesa y mundial, que estamos encantados de compartir. Podemos proporcionarle información detallada sobre exportaciones, producción, normas de calidad, normativas y controles sanitarios, así como sobre las novedades del sector. También podemos actuar como puente, poniéndole en contacto con empresas adecuadas a sus áreas de interés.