La Bodega Stratvs, inaugurada en 2008, se ubica en La Geria, muy cerca del Parque Nacional de Timanfaya. Construida en el subsuelo, conserva la topografía original del barranco y cuenta con un diseño arquitectónico singular en armonía con el entorno que la rodea. La bodega ofrece visitas guiadas para dar a conocer la técnica de producción y elaboración de los vinos Stratvs, entre los que destaca el blanco Malvasía Volcánica, icono vinícola de la isla conejera. A nivel gastronómico, su Restaurante el Aljibe del Obispoofrece una cocina tradicional que trabaja con productos de proximidad, rodeada de viñedos y paisajes volcánicos.