Somos una agencia de la Unión Europea creada en 2002 para ofrecer asesoramiento científico a los gestores de riesgos de forma imparcial, así como para comunicar los riesgos asociados a la cadena alimentaria. Cooperamos con las partes interesadas para fomentar la coherencia del asesoramiento científico de la UE. Proporcionamos la base científica de la legislación y los reglamentos para proteger a los consumidores europeos de los riesgos relacionados con los alimentos, «de la granja a la mesa».