
La cadena de suministro alimentaria se reinventa en Auténtica 2026 para ganar eficiencia y rentabilidad
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Sevilla acogerá los días 14 y 15 de septiembre la cuarta edición de Auténtica Premium Food, que reunirá a más de 12.000 profesionales y 350 expertos de distribución, retail y Horeca. Directivos de Alsea, Dia, Lidl, Mantúa y Abadía Retuerta debatirán sobre compras, nuevas categorías y eficiencia en la cadena de suministro sin renunciar a calidad y sostenibilidad.
Sevilla acogerá los días 14 y 15 de septiembre la cuarta edición de Auténtica Premium Food, que reunirá a más de 12.000 profesionales y 350 expertos de distribución, retail y Horeca. Directivos de Alsea, Dia, Lidl, Mantúa y Abadía Retuerta debatirán sobre compras, nuevas categorías y eficiencia en la cadena de suministro sin renunciar a calidad y sostenibilidad.
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El nuevo salón profesional de panadería, pastelería y heladería impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, BICA, celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 un espacio de degustación con bombones, panettones, croissants y helados premiados, presentados por sus propios creadores dentro de Anuga Select Ibérica.

A siete meses de su celebración en Madrid, del 16 al 18 de febrero de 2027, Anuga Select Ibérica ya suma más de 400 expositores de 19 países. El evento, impulsado por IFEMA Madrid y Koelnmesse, prevé más de 50.000 profesionales y un 30% de asistentes internacionales.


Fira de Barcelona confirma que más del 90% del espacio expositivo de Barcelona Wine Week 2027 ya está reservado, seis meses antes de su celebración del 8 al 10 de febrero en Montjuïc. El salón reunirá más de 90 DOs, 1.300 expositoras y centrará su programa en los vinos de guarda como signo de excelencia.

IFEMA Madrid celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, organizado por Ceoppan dentro del salón BICA, en el marco de Anuga Select Ibérica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de noviembre de 2026, con pruebas técnicas de pan, bollería y pieza artística.

Olive Oil World Congress publica de forma gratuita los contenidos científicos y técnicos de su edición inaugural, celebrada en Madrid en junio de 2024. Las ponencias sobre innovación, producción, calidad, salud y comercialización del aceite de oliva ya pueden consultarse en su web, con el objetivo de que el conocimiento siga generando valor para todo el sector oleícola.

Estambul acogerá del 1 al 4 de septiembre de 2026 la nueva feria B2B organizada por Tüyap junto a Alz Group y la Plataforma Alimentaria de Turquía. Foodist İstanbul espera reunir a más de 70.000 profesionales de 150 países, con delegaciones VIP de 50 mercados estratégicos y aspira a convertirse en una de las tres ferias alimentarias más relevantes del mundo.