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La sexta Memoria de Empresa Consciente 2025 refleja los avances medioambientales, sociales y de gobernanza de Zamora Company, con reducción del 42% de emisiones desde 2020, la Medalla de Plata EcoVadis y una aportación superior a 659.000 euros en iniciativas sociales durante el ejercicio.
El grupo gerundense cerró el ejercicio con 727 millones de euros de ingresos, un 9,5% más que en 2024, impulsado por su división cárnica y un jamón cocido loncheado con el 23,9% de cuota nacional. Las exportaciones ya suponen la mitad de la facturación, con 28,3 millones invertidos en mejoras.
Vinos atlánticos y jamón ibérico de bellota protagonizan una propuesta gastronómica conjunta para el verano. D.O. Rías Baixas se alía con D.O.P Los Pedroches para presentar un maridaje entre norte y sur, mar y dehesa, basado en el equilibrio entre frescura vínica y untuosidad del ibérico.
Con 18.000 olivicultores y una treintena de cooperativas, Grupo Interóleo impulsa un plan de relevo generacional ante el envejecimiento del campo jienense. El programa VivaOliva, la formación técnica y la expansión territorial buscan atraer jóvenes y mujeres al olivar tradicional e intensivo.
La biotecnológica catalana alcanza los 10 millones de euros de facturación interanual, con un Ebitda de 3,48 millones de euros y crecimiento en Europa, Asia-Pacífico y Latinoamérica. Vytrus Biotech consolida su expansión internacional tras lanzar Toleroxyl™, su primer activo basado en proteínas recombinantes, presentado en in-cosmetics Korea el 1 de julio.
El próximo 26 de noviembre, el Palau de Congressos de Girona acogerá la séptima edición de este encuentro, impulsado por TecnoCarne e IRTA, bajo el lema «Futuro con sabor a carne». La cita reunirá a empresas, investigadores y profesionales para debatir sobre geopolítica, mercados, internacionalización, reputación y relación con el consumidor.
