La Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de España es una organización sin ánimo de lucro que integra a más de 600 empresas, en todas las comunidades autónomas.

En ANICE se encuentran asociadas todas las empresas líderes del sector, junto a un nutrido colectivo de pymes, que generan empleo y actividad económica en el medio rural.

La cifra de negocio de estas empresas roza los 24.000 millones de euros, lo que supone el 75% de la facturación de toda la industria cárnica española.