Aljomar
Jamones Aljomar presentará en Salón Gourmets 2025 su nueva gama de jamones y paletas sin nitrificantes, 100% naturales. Estos productos combinan tradición artesanal, crianza en libertad y alimentación natural, ofreciendo una alternativa saludable y gourmet que preserva la esencia ibérica.
Jamones Aljomar participará en el Salón Gourmets 2025 en IFEMA Madrid, presentando su gama de productos ibéricos elaborados con tradición y sostenibilidad. Contará con el Chef Martín Berasategui y ofrecerá una experiencia gastronómica única en su stand.
Aljomar impulsa un proyecto de reforestación en su finca Vera Vieja, plantando 4.000 árboles para conservar la dehesa, clave en la producción de jamón ibérico. Con análisis técnico y protección especial, refuerza su compromiso con la sostenibilidad, garantizando un ecosistema equilibrado para futuras generaciones.
Grupo Aljomar facturó más de 150 millones de euros en 2024, emplea a 520 personas y exporta a 35 países. Consolidado en el sector ibérico, destaca por sostenibilidad, calidad y alianzas internacionales, apoyado por eventos globales y Martín Berasategui como embajador de marca.
Jamones Aljomar refuerza su compromiso con la calidad y la innovación mediante una activa agenda internacional en 2025. Participará en destacados eventos gastronómicos y empresariales como SIRHA, FOODEX, Salón Gourmets, y ANUGA, promoviendo su filosofía de tradición y cercanía en mercados globales.
Jamones Aljomar lanza su Catálogo de Navidad 2024 con una amplia selección de productos ibéricos, destacando jamones, paletas de bellota y estuches gourmet. Incluye opciones loncheadas a cuchillo y la línea ‘Tributo Don Alfonso’, un homenaje a la tradición y calidad de la marca.
