Aljomar
En 2026, Aljomar impulsa su internacionalización con presencia en grandes ferias agroalimentarias globales. Presentará novedades, reforzará relaciones comerciales y crecerá en Europa, Asia y América, mostrando su modelo de ciclo controlado, catálogo ibérico, sostenibilidad, orientación gourmet y liderazgo en calidad en mercados estratégicos internacionales clave.
La carne ibérica de bellota Aljomar destaca por sabor, tradición y sostenibilidad. Cerdos criados en libertad, alimentación natural y un ciclo productivo controlado garantizan piezas jugosas, versátiles y de gran valor gastronómico, apreciadas por chefs y perfectas para cualquier elaboración culinaria de alta cocina profesional.
Jamones Aljomar lanza su Catálogo de Navidad 2025, con una selección ibérica premium para profesionales. Ofrece jamones, paletas y embutidos de bellota, lotes gourmet y regalos personalizados. Destaca por su calidad, trazabilidad y asesoramiento comercial para planificar pedidos y garantizar disponibilidad durante la campaña navideña.
Grupo Aljomar celebra su 30 aniversario con la Memoria de Sostenibilidad 2023-2024, destacando su compromiso con la producción natural, sostenible e innovadora. Alcanzó 150 millones en facturación, impulsó energías renovables, aumentó el empleo, apoyó la formación y lanzó productos ecológicos y sin alérgenos.
La finca Vera Vieja, base ganadera de Jamones Aljomar, alberga 3.500 madres ibéricas en libertad bajo un modelo de ciclo controlado. Con 50.000 cerdos al año, apuesta por la sostenibilidad, reforestando con encinas y alcornoques para preservar la dehesa y garantizar calidad y trazabilidad.
En 2025, Aljomar refuerza su internacionalización participando en ferias clave como SIRHA Lyon, Foodex Japón, Tutto Food Milano, HOFEX Hong Kong, SIAL Shanghai, Summer Fancy Food Show Nueva York y ANUGA Alemania, impulsando alianzas y destacando su calidad y sostenibilidad en más de 35 países.
