Alicante Gastronómica convoca ‘A Cuchillo’, la primera edición del Concurso Profesional de Corte de Jamón
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Ocho finalistas competirán el 2 de octubre por el título de mejor cortador de jamón de España en el marco de la feria. Alicante Gastronómica organiza esta nueva cita, con Luga Sabores, que entregará un Premio Absoluto, un Premio Técnico y tres galardones especiales.
Ocho finalistas competirán el 2 de octubre por el título de mejor cortador de jamón de España en el marco de la feria. Alicante Gastronómica organiza esta nueva cita, con Luga Sabores, que entregará un Premio Absoluto, un Premio Técnico y tres galardones especiales.
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Veinte cocineros de las tres provincias se medirán el 14 de septiembre en el CdT de Alicante en el primer Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana, organizado por Alicante Gastronómica. Los ganadores de las categorías Tradicional y Tortilla con... accederán al Campeonato de España, que se celebrará el 4 de octubre en Ifa Fira Alacant.



Los próximos 14 y 15 de septiembre, Fibes Sevilla acogerá la cuarta edición de Auténtica Premium Food Fest, con 321 firmas expositoras, más de 720 novedades y 267 ponentes, entre ellos chefs como Ángel León o directivos de Mercadona, Lidl y Dia, bajo el lema «Comprometidos con el origen».


Con el 81% del espacio expositivo ya reservado, Infoagro Exhibition abre inscripciones para nuevos expositores en su sexta edición, que se celebrará del 5 al 7 de mayo de 2027 en Roquetas de Mar. La feria prevé un volumen de negocio cercano a los 20 millones de euros entre agricultores y empresas del sector.



Bodegas Lustau logra en el International Wine Challenge 2026 un balance de 29 medallas y tres Trophies, mientras su capataz Sergio Martínez se convierte en el primer enólogo en ganar ocho veces el título de Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo, entregado en Londres.


Del 2 al 5 de octubre, Alicante Gastronómica incorpora una nueva sección que congrega a campeones nacionales e internacionales de cocina, con showcookings y degustaciones de fabada, cachopo, callos, escabeche, torrezno, pizza y hamburguesa, entre otras elaboraciones premiadas en certámenes de referencia.


Grupo Interempresas organiza junto a Agropal el Congreso «El Futuro del Cereal» 2026, que el 15 de septiembre reunirá en Magaz de Pisuerga a expertos en genética, digitalización y mercados. El exministro Manuel Pimentel abrirá la 13ª edición, centrada en innovación, sostenibilidad y competitividad del cereal español.