
Los productos que no cumplen los estándares estéticos abren una oportunidad para la industria alimentaria
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El estudio de AINIA en el marco del proyecto europeo BREADCRUMB revela que el 63% de los consumidores compraría alimentos elaborados con ingredientes procedentes de materias primas con imperfecciones estéticas. La clave está en garantías de calidad, información clara, precio ajustado y disponibilidad en supermercados, donde el 69% se muestra más receptivo.
El estudio de AINIA en el marco del proyecto europeo BREADCRUMB revela que el 63% de los consumidores compraría alimentos elaborados con ingredientes procedentes de materias primas con imperfecciones estéticas. La clave está en garantías de calidad, información clara, precio ajustado y disponibilidad en supermercados, donde el 69% se muestra más receptivo.
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Con la llegada del calor, Zumos y Gazpachos de España destaca el papel de estos productos envasados para reforzar la hidratación diaria gracias a su aporte de agua y nutrientes. La campaña, cofinanciada por la Unión Europea hasta 2027, promueve su consumo en España y Portugal dentro de una dieta equilibrada.

OPAGAC, integrada en Europêche, pide que el acuerdo comercial entre la UE y Tailandia exija a los productos pesqueros los mismos estándares laborales que se aplican a la flota europea. La organización se apoya en un informe que constata avances pero persistencia del trabajo forzoso en Tailandia.

Según Gelt, plataforma de market research con acceso a tickets reales, el ticket medio en supermercados alcanza los 28,88€ en verano, un 6% más que el resto del año. El informe revela que refrescos, helados, cerveza y protección solar lideran la cesta veraniega, con un 9% más de compras respecto a 2025.

Un estudio de Advanced Manufacturing Madrid, organizado por Easyfairs, revela que la industria española afronta presión de costes, transformación tecnológica y escasez de talento. El 64% valora positivamente su situación actual, mientras el 31% aún no aplica IA de forma sistemática en sus procesos.

ASEDAS revela que la distribución alimentaria acumula más de 90 millones de euros de sobrecoste energético desde el inicio del conflicto en Oriente Medio. Las empresas asociadas invierten 3.000 millones anuales en eficiencia energética mientras el IPC de alimentos baja al 1,9% en junio, su tasa más baja desde 2025.

Cerveceros de España revela, junto a Alpha Research, el ranking de personalidades preferidas para tomar una cerveza este verano. Rosalía y Antonio Banderas lideran las categorías femenina y masculina, mientras la princesa Leonor debuta en el listado. El estudio confirma que el 81% de los españoles consume cerveza en compañía como ritual social.