Fundada en 1977, el ámbito profesional de la Asociación Española de Té e Infusiones (AETI) abarca a las industrias de envasado de infusiones de especies vegetales, bajo marca propia o de terceros, con instalaciones industriales y/o distribución en el territorio nacional, así como a los mayoristas de materias primas. Actualmente, está compuesta por 13 empresas que operan en alguna de las diversas facetas de la actividad del té e infusiones: importación de la especie vegetal, envasado, comercialización, distribución, venta y exportación.