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Del 2 al 5 de octubre, en Ifa-Fira Alacant, se celebrará una sala de catas que reunirá quesos de La Despensa de Andrés, panettones de Raúl Asencio y cervezas de Refugio de la Cerveza. Alicante Gastronómica ofrecerá catas guiadas de 40 minutos por 15 euros, con maridajes entre productos artesanos de Ibi, Aspe y Villena.
El 14 de septiembre, Sevilla acogerá el Foro Sin Filtro by Montagud, dentro de Auténtica Premium Food, donde chefs como Paco Roncero, Diego Guerrero o Ricard Camarena debatirán sin guion sobre talento, conciliación y nuevos modelos de restauración en el sector hostelero.
OPAGAC reunirá el 4 de noviembre en el Palacio de Neptuno de Madrid a representantes institucionales, científicos y empresas para debatir sobre competitividad, sostenibilidad y relevo generacional en la pesca atunera, además de reforzar la dimensión social del sector a través de la iniciativa Hands for the Oceans.
Investigadores, empresas e instituciones de varios países se reunieron en el mayor foro internacional del sector para analizar sanidad animal, seguridad alimentaria, digitalización, nutrición, sostenibilidad y mercados. Interham destaca que el jamón curado respalda ya su prestigio con evidencia científica, abriendo una nueva etapa global marcada por datos concretos frente a los principales desafíos del sector.
Del 6 al 8 de octubre de 2026, en Fira de Barcelona, Alimentaria reunirá a más de 80 expertos en digitalización, IA, seguridad alimentaria e ingredientes, junto a más de 30 startups del Startup Corner y más de 350 empresas expositoras de 15 países.
Agróptimum figura entre los patrocinadores Plata del World Pistachio Congress, cuya primera edición se celebrará el 27 y 28 de enero de 2027 en Toledo. El evento ya ha constituido sus Comités Científico y Organizador con referentes internacionales de producción, investigación e industria del pistacho.
